메뉴
매달 바뀌는 오마카세 코스.
그 계절의 재료를, 한 접시씩.
구성은 매달 바뀝니다. 생선도 고기도 채소도, 그 계절의 것을 씁니다.
명물 고등어 봉초밥은 훈제 단무지를 섞은 찹쌀로 만듭니다.
마지막 디저트는 일본식 그릇에 조금씩 담아낸 핫순 구성입니다. 와라비모치와 젠자이부터 치즈를 사용한 것까지 함께 오릅니다.
코스 COURSE
음료
맥주, 소주, 위스키, 일본주에 더해 프랑스 부르고뉴 지방을 중심으로 한 와인을 상시 15~20종 준비하고 있습니다.
드라이한 것부터 디저트 와인까지 갖추고 있으며, 메뉴에 없는 일본주나 와인도 있습니다. 취향을 말씀해 주십시오.
콜키지: 와인 3,000엔/병(세금 포함), 일본주 사합병 5,000엔/병(세금 포함).